Tenuta Prima Pietra a Summa 2019, l’evento internazionale dedicato ai Vini sostenibili

In degustazione diverse annate di Prima Pietra Igt Toscana: 2016 – 2015 – 2014. Sabato e domenica 6-7 aprile 2019
dalle ore 10 alle ore 18 Stand 52- Granaio, Casòn Hirschprunn Tenuta Alois Lageder – Magrè, Alto Adige

Tenuta Prima Pietra, la prima proprietà vitivinicola acquistata da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2002, e situata a Riparbella, sulla costa toscana, torna per il terzo anno a Summa, l’evento che riunisce il meglio della viticoltura sostenibile mondiale, organizzato nella tenuta storica di Alois Lageder a Magrè. Nel weekend del 6 e 7 aprile 2019, dalle ore 10 alle ore 18, Tenuta Prima Pietra – azienda che da sempre utilizza un approccio sostenibile alla viticoltura – offrirà in degustazione tre diverse annate (2016, 2015 e 2014) del supertuscan Prima Pietra, un grande cru ottenuto dal sapiente assemblaggio delle classiche varietà bordolesi (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot), coltivate nel vigneto più alto della costa Toscana affacciato sul mar Tirreno.

Tenuta Prima Pietra sarà anche presente anche alla 53ª edizione di Vinitaly, dal 7 al 10 aprile 2019: Padiglione 9 Stand C 10.

Dettaglio dei vini in degustazione

PRIMA PIETRA IGT TOSCANA. Prima Pietra è struttura ed eleganza, un grande cru che rispecchia la vigna e le sue varietà: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot. Le proporzioni riflettono specularmente la ripartizione in vigna e possono oscillare lievemente in base al raccolto dell’annata e alla resa dei diversi varietali. Grazie all’importante altitudine dei vigneti questo vino esprime sempre grande freschezza e verticalità. Note floreali e balsamiche lo rendono elegante e slanciato al naso. La bocca è complessa, con ricchezza estrattiva e tannini levigati, che ne consentono grande facilità di beva e bella scorrevolezza. Prima Pietra vinifica 20 giorni in vasche di acciaio a 28°C, separatamente per ogni singola varietà. L’utilizzo di lieviti indigeni permette di preservare intatti aromi e profumi. Alla fine della fase di fermentazione il vino inizia il percorso di affinamento in barrique di rovere francese, nuove per il 50%, per 18 mesi. Per i primi 10 mesi ogni varietale affina singolarmente, in seguito viene creato il blend, che continuerà l’affinamento per altri 8 mesi. La produzione si aggira intorno alle 40.000 bottiglie nei formati 0,750 e 1,5 lt.

ANNATA 2016. Ottima annata. Andamento stagionale piuttosto regolare, ripresa vegetativa leggermente anticipata, ma, al contrario di zone limitrofe, vendemmia posticipata grazie al settembre fresco e alle ottime escursioni termiche che hanno portato maturazioni lente e complete. Prima Pietra 2016 ripropone con energia questa grande annata. Grandi espressioni varietali, ottime strutture ed un equilibrio incredibile. Intenso rosso rubino, con riflessi granati. Vino ampio e persistente, con fragranze croccanti e profonde di frutti a bacca rossa, rinfrescati da un piacevole finale balsamico. In bocca è complesso ed equilibrato, ma setoso al palato con una grande persistenza. I tannini sono vellutati, di ottima struttura ed eleganza.

ANNATA 2015. Un’annata perfetta. L’inverno mite, con qualche giornata rigida e asciutta, ha permesso una perfetta stasi delle piante. La primavera estremamente regolare ha dato germogliamento e fioritura nei tempi ed ha consentito la formazione di buone pareti fogliari, misurate ed omogenee. L’estate è stata siccitosa e calda, in particolare luglio. Le riserve idriche del terreno e le piogge della prima decade di agosto hanno comunque consentito maturazioni eccezionalmente regolari con ottime acidità e una grande quantità di tannini. La vendemmia è stata perfetta, con un settembre di grandi escursioni termiche fra giorno e notte che ha portato i tannini a completa maturità. I vini di Prima Pietra 2015 ripropongono con energia questa grande annata. Al naso è ampio e persistente, con fragranze croccanti e profonde di frutti a bacca rossa, rinfrescati da un piacevole finale balsamico. In bocca è complesso, ma setoso al palato con una grande persistenza che si conclude con importanti sentori sapidi. I tannini sono eleganti e vellutati, di grande struttura ed eleganza.

ANNATA 2014. L’annata 2014 è stata caratterizzata da un andamento climatico anomalo. Un inverno caldo e piovoso è stato seguito da una mite primavera. L’aspetto più caratterizzante dell’annata si è avuto a luglio, quando il clima è stato fresco ed estremamente piovoso per tutto il mese con conseguente rallentamento della maturazione. Prima Pietra ha una posizione fortunata, alta e ventilata, le piogge estive non hanno portato a particolari pressioni sanitarie e nel mese di agosto, più regolare, le maturazioni sono proseguite lente e costanti. La raccolta delle uve è avvenuta in ritardo, con maturazioni regolari e omogenee. La caratterizzazione organolettica dell’annata si legge nella freschezza dei vini. Sicuramente l’aspetto muscolare e di profondità è poco espresso, vengono privilegiati invece le note fruttate e speziate, tipiche delle annate fresche e di maturazioni lente. La buona acidità sostiene il sorso che in bocca è piacevole ed elegante. Al naso è elegante, con un frutto croccante e fresco – principalmente a bacca rossa. Ha una piacevole bevibilità con un’interessante verticalità l’acidità è rinfrescante con tannini morbidi ed avvolgenti.

TENUTA PRIMA PIETRA. Situata a Riparbella, sulla costa toscana, la tenuta rappresenta la “prima pietra” nel mondo del vino di Massimo Ferragamo, che la acquistò nel 2002 con l’ambizioso progetto di crearvi il “suo” personale taglio bordolese. La proprietà si estende su una collina che domina il mar Tirreno e ricopre 200 magnifici ettari, di cui 11 dedicati alla vigna e il resto ricoperti da bosco. Prima Pietra si caratterizza per l’altezza del proprio vigneto, 450 m s.l.m., il più alto della costa Toscana, e per il terreno, ricco di scheletro, argille ferrose e Gabbro. La tenuta presenta un unico corpo vigna con esposizione sud/sud-ovest, vitato a Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Le costanti brezze provenienti dal mare garantiscono importanti escursioni termiche, determinanti per i profumi e per una maturazione graduale; garanzia di assoluto equilibrio del vino. Le viti vengono allevate a Guyot, le concimazioni sono organiche, con sovescio e utilizzo di compost autoprodotto. Le lavorazioni del terreno sono manuali, così come le potature e la raccolta delle uve. Alla guida della cantina c’è Cecilia Leoneschi, enologa dalla grande personalità e pochi compromessi.

Il vino prodotto è Prima Pietra: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot. La produzione media annua è di circa 40.000 bottiglie.

TenutaPrimaPietra

01 Aprile 2019