A Castiglion Del Bosco torna l’imperdibile esperienza della vendemmia

Una giornata per scoprire come si produce il grande vino Brunello di Montalcino di Castiglion del Bosco, arricchita da un soggiorno esclusivo nell’incantevole resort Rosewood Castiglion del Bosco 15- 29 settembre 2019

Castiglion del Bosco, tenuta a Montalcino, fondata da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2003 nei bucolici paesaggi della Val d’Orcia in Toscana, propone anche quest’anno, dal 15 al 29 settembre, l’Harvest Experience, una giornata da trascorrere nei vigneti e nella cantina della Tenuta dove si produce l’ottimo Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco, per festeggiare la Vendemmia.  Inoltre, per vivere appieno l’atmosfera di questo magico periodo dell’anno, Rosewood Castiglion del Bosco, la seconda proprietà in Europa gestita da Rosewood Hotels & Resorts®, e un resort dove eleganza, eccellenza e paesaggio incontaminato convivono in perfetta armonia, ha creato un programma di più giorni per festeggiare l’evento, esprimendo al meglio la filosofia di Rosewood “A Sense of Place”.

La proposta di Rosewood Castiglion del Bosco comprende:

Soggiorno di tre notti in Suite/ Villa con prima colazione

Harvest Experience nelle vigne e degustazione dei vini (disponibile tutti i giorni dal 15 al 29 settembre) *

Pranzo con picnic nelle vigne

1 Trattamento Spa per persona di 80 minuti presso la Spa di Rosewood Castiglion del Bosco

Dettagli dell’Harvest Experience:  Dopo avere ritirato il proprio Harvest Kit, i partecipanti saranno pronti a iniziare la giornata nel meraviglioso vigneto Capanna, dove il team della cantina Castiglion del Bosco mostrerà tutti i dettagli e i segreti delle tecniche di raccolta

L’esperienza continua in cantina, per seguire l’uva nelle sue trasformazioni: si scoprirà come selezionare gli acini migliori, come avviene il processo di fermentazione e si visiterà la Barricaia, dove il Sangiovese viene affinato per 2 anni in splendide botti di rovere francese, per diventare poi Brunello di Montalcino

la giornata si conclude con una degustazione guidata di 6 diversi vini di Castiglion del Bosco, accompagnati da una selezione di formaggi e salumi toscani, pane e olio prodotti della tenuta

Durata del tour: circa 3 ore. L’esperienza è prenotabile sia dagli ospiti di Rosewood Castiglion del Bosco che dal pubblico esterno. Il prezzo del pacchetto parte da € 1.850 per notte per una Suite/Villa, 10% di IVA inclusa. La Tassa di Soggiorno non è inclusa. Il pacchetto è valido per 2 persone soggiornanti in una suite/villa ed è disponibile dal 15 al 29 settembre.  *In caso di pioggia, l’Harvest Experience nelle vigne e il pic nic saranno riprogrammati; agli ospiti che non avranno la possibilità di partecipare non verrà rimborsato il costo totale del pacchetto. Solo il 18 settembre, si terrà l’Harvest Event, un tour tra vigneti e cantina che vede la partecipazione anche dell’enologa Cecilia Leoneschi e una degustazione finale.

La proposta, prenotabile sia dagli ospiti di Rosewood Castiglion del Bosco che dagli ospiti esterni, comprende:

Al mattino, dopo avere ritirato il proprio Harvest Kit, i partecipanti saranno pronti a iniziare la giornata nello splendido vigneto Capanna, dove il team della cantina di Castiglion del Bosco mostrerà tutti i segreti delle tecniche di raccolta

Per festeggiare assieme la mattinata di vendemmia, verrà allestito uno splendido Picnic tra le vignesotto il dolce sole toscano. Dai cesti intrecciati emergeranno deliziose preparazioni, semplici e fresche, toscane e italiane, preparate dallo Chef con ingredienti genuini e locali

Nel pomeriggio l’esperienza continua in cantina per seguire l’attento processo di selezione degli acini migliori e per divertirsi con la pigiatura nei tini. Un’esperienza unica da vivere con tutta la famiglia

A seguire, l’assaggio del mosto con Cecilia Leoneschi, enologa di Castiglion del Bosco, e una visita alla meravigliosa Barricaia, dove il Sangiovese affina in botti di rovere francese per 2 anni prima di diventare Brunello di Montalcino

Al termine, la degustazione di 6 Brunello di Montalcino di Castiglion del Bosco guidati dagli esperti sommelier di Castiglion del Bosco, accompagnati dagli eccellenti salumi della tenuta e dai formaggi locali

Durata del tour, circa 6 ore. Prezzo: € 250 a persona. Prezzo per bambini (tra i 3 e i 12 anni): € 120 a persona. I bambini di età inferiore a 3 anni possono partecipare gratuitamente.

31 Luglio 2019