Il Borro lamelle igt toscana 2022, fresco, minerale e dall’interno bouquet floreale è il vino ideale per celebrare la primavera

Nel restyling dell’etichetta spicca ancora di più il disegno della conchiglia, tributo all’eccezionalità del terroir nel quale viene prodotta

Finalmente è uscita la nuova annata di Lamelle IGT Toscana 2022, il primo vino bianco prodotto dall’azienda ed espressione del suo territorio.

“Nonostante in Toscana il clima e il terroir rendono la produzione di un vino bianco di qualità una grande sfida, qui al Borro dedichiamo molto tempo alla ricerca e alla perfezione di tecniche di vinificazione che ci portano così a superare qualsiasi aspettativa. Lamelle ne è stata la conferma” [Salvatore Ferragamo]

Lamelle IGT Toscana 2022, 100% Chardonnay, ben rappresenta la storia e l’evoluzione non solo dell’azienda ma anche di un terroir unico: il Valdarno Superiore, un’area compresa tra le colline di Firenze e Arezzo, con lunga storia e una vocazione secolare per la produzione di vini d’eccellenza. Un suolo eccezionale dal punto di vista della mineralità, con una matrice geologica scheletrica che presenta residui fossili marini risalenti all’era Pliocenica – quando Il Borro era sommerso dall’acqua. Un legame unico con il territorio che, grazie alla preziosa e ingente presenza di fossili di conchiglie, permette allo Chardonnay Lamelle di esprimere al meglio tutta la propria freschezza.

L’andamento meteorologico del 2022, caratterizzato da un clima secco e caldo mitigato dalle abbondanti precipitazioni registrate sul territorio del Valdarno tra agosto e settembre, ha influenzato le rese di quest’annata ma non la qualità dell’uvaggio.

Lamelle IGT Toscana 2022, 100% uve Chardonnay, si presenta come un vino fresco e dai profumi intensi, di colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso presenta sentori di pesca bianca, mela e pera con profumi di fiori di biancospino e note di erbe mediterranee. Al palato risulta fresco e bilanciato con una piacevole nota minerale e un lungo retrogusto fruttato.

In occasione dei 30 anni dall’acquisizione de Il Borro da parte di Ferruccio Ferragamo, Lamelle IGT Toscana 2022 rinnova la sua immagine all’insegna della modernità, pur mantenendo il suo carattere nobile. Un cambiamento volto a valorizzare le caratteristiche di eleganza e che negli anni lo hanno reso un’icona. Nel restyling dell’etichetta spicca ancora di più il disegno della conchiglia, tributo all’eccezionalità del terroir nel quale viene prodotta. Lo stile di Lamelle IGT Toscana 2022, come ogni etichetta prodotta da Il Borro, riflette a pieno l’identità della Famiglia Ferragamo.

Il Borro, la tenuta dal 1993 di proprietà di Ferruccio Ferragamo in cui sono impegnati il figlio Salvatore Ferragamo (oggi Responsabile dell’attività vitivinicola e ricettiva de Il Borro) e la figlia Vittoria (Responsabile dell’Orto del Borro e dei progetti speciali), si estende nel bacino del Valdarno Superiore su di una superficie di 1.100 ettari biologici immersi nel cuore della Toscana. Fortemente vocata al rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema e interamente biologica dal 2015.Cuore pulsante dell’azienda la cantina, che si snoda per 600 metri sottoterra e gli 85 ettari di vigneti dai quali si producono vini pregiati (12 etichette interamente biologiche); Il Borro IGT Toscana Rosso (50% Merlot, 35% Cabernet, 15% Syrah), vino emblema dell’azienda stessa; Bolle di Borro Rosato Metodo Classico (100% Sangiovese) – che matura sui lieviti per 60 mesi e la riserva 120 mesi di Bolle di Borro, Alessandro dal Borro IGT Toscana Syrah in purezza, Petruna IGT Toscana Sangiovese in purezza, vinificato in Anfora, Polissena IGT Toscana Sangiovese in purezza, Pian di Nova IGT Toscana (75% Syrah, 25% Sangiovese), Borrigiano Igt Toscana Rosso (70% Sangiovese e 30%Cabernet Sauvignan), Borrorosa IGT Toscana (100% Sangiovese), Lamelle IGT Toscana Chardonnay in purezza, Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice (100% Sangiovese), Grappa del Borro Riserva (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah). La tenuta comprende anche 33 ettari di uliveti e un frantoio di proprietà̀ per la produzione di un eccellente olio extra vergine d’oliva biologico insieme al prestigioso Olio Primo Raccolto extra vergine di oliva biologico; un Orto biologico, un allevamento all’aria aperta e a terra di galline ovaiole, un allevamento di pecore per la produzione di formaggi freschi e stagionati, e oltre 100 arnie da cui si ottiene miele biologico di differenti varietà. Attività importante della tenuta è l’Ospitalità. Il Borro fa parte dell’Associazione Relais & Châteaux e comprende: un borgo medievale interamente restaurato che ospita al suo interno 38 eleganti e raffinate suites; tre prestigiose ville – Dimora Storica, Villa Mulino e Villa Casetta – e le 20 suites de Le Aie del Borro. Alle soluzioni Relais & Châteaux si aggiungono “I Borrigiani”, tre casali gestiti con la formula dell’agriturismo. E ancora, tre ristoranti: l’Osteria del Borro, Il Borro Tuscan Bistro e il Vin Café, sotto la guida dell’executive chef Andrea Campani; la Spa La Corte, Il Borro Bar, Il Borro Concept e la Galleria Vino & Arte, rendono l’esperienza ad Il Borro unica nel suo genere.

Il Borro (AR), 27 Marzo 2023