Rubrica San Valentino: la favola del Prosecco Doc Rosé

Una lunga storia d’amore. Dal romantico incontro tra Glera e Pinot Nero nasce la dinastia simbolo di tutti gli innamorati

Nella bella Ponte di Piave s’apre la nostra scena, dove fra due famiglie di pari nobiltà da sapori antichi s’arriva a una novella unione, che mani e mani vedrà battere in eterno. E dai grappoli ideali di questi due vitigni nasce una coppia d’amanti sotto una buona stella, la cui romantica vicenda convincerà, coi loro corpi, anche lo scetticismo dei cultori.

È una bella e lunga storia d’amore quella nata anni or sono in casa Ponte dall’incontro tra due vitigni nobili, Glera e Pinot Nero, per dar vita ad una varietà del tutto inedita, dalle proprietà organolettiche sorprendenti.

Venuto alla luce il nuovo vino, fu subito chiaro che si trattava di un predestinato e che il suo nome sarebbe presto riecheggiato in tutto il mondo, ma il debutto in società dovette attendere l’ufficializzazione della straordinaria unione.

“Questo matrimonio s’ha da fare” ripetevano tutti, tanto che la cerimonia venne finalmente autorizzata e così, in occasione del suo quattordicesimo compleanno, la preziosa identità poté essere svelata: Ornato da un mantello rosa antico, elegante e delicato con preziosi riflessi tendenti al cipria, si presenta fresco e piacevolmente fruttato, regalando delicate note citrine che si esprimono soavemente in una sinfonia di pesca e mela rossa delicious. Avvolgente, sinuoso, è in grado di sedurre al primo assaggio. Ama gli abbinamenti delicati della tradizione mediterranea, il sushi e il sashimi.

Signore e Signori, ecco a voi l’originale e autentico Prosecco Doc Rosé, unico e inimitabile capostipite di una nuova dinastia destinata a portar fortuna e gloria a tutte le coppie innamorate, nei secoli a venire.

20 Gennaio 2021