San Valentino: A cena l’occasione giusta per innamorarsi di Quercione Brunello di Montalcino Riserva Docg 2016 Campogiovanni

“Il Quercione” è il vino ideale per celebrare l’amore ed accompagnare una cena romantica insieme alla persona amata

Campogiovanni, azienda vitivinicola di proprietà di San Felice, per San Valentino propone il suo Quercione Brunello di Montalcino Riserva Docg 2016, la massima espressione del terroir del vigneto Quercione nell’omonima tenuta.

Prodotto solamente nelle annate “a cinque stelle” e proveniente dall’accurata selezione di Sangiovese grosso della vigna, “Il Quercione” è il vino ideale per celebrare l’amore ed accompagnare una cena romantica insieme alla persona amata. Sorprende per vigore, concentrazione ed eleganza, oltre a una straordinaria capacità di invecchiamento. Va accompagnato a carne alla brace, cacciagione, piatti a base di funghi, tartufo, formaggi stagionati. Resta solo da scegliere la location e i protagonisti, a far scattare la magia basterà un cin!

Dettagli Vino 100% Sangiovese Prodotto da uve Sangiovese in purezza, il Quercione Brunello di Montalcino viene coltivato nella tenuta di Campogiovanni a Montalcino proprio nell’omonimo vigneto da cui prende il nome. Il suolo è caratterizzato da un impasto medio, con una buona componente argillosa che prevale sulla percentuale di limo e sabbia. L’uva raccolta manualmente una volta raggiunta la piena maturazione, viene vinificata con mano leggera e rispettosa. Fermentazioni sapienti, evoluzione e affinamenti, sia in botte di rovere francese che in bottiglia, che dura negli anni scanditi dall’andamento delle lune. Un vino che va atteso. Presenta un colore rosso rubino molto vivace e un profumo intenso di frutti maturi e spezie, cacao e cuoio. Il tannino è molto dolce e succoso.

San Felice. San Felice si trova nel cuore del Chianti Classico, a pochi chilometri da Castelnuovo Berardenga e da Siena, in un territorio che fu di proprietà della famiglia Grisaldi del Taja dal 1700 al 1968 e dalla fine degli anni’70 acquisita dal Gruppo Allianz. Da nobile tenuta si trasforma in un’importante azienda vitivinicola che da subito si fa notare per la grande qualità ed innovazione dei suoi prodotti: qui nel 1968 nasce il primo Supertuscan, il Vigorello. Oggi le proprietà di San Felice si estendono su un totale di circa 685 ettari nelle tre zone produttive più prestigiose della Toscana: Chianti Classico, Montalcino e Bolgheri. Nel Chianti Classico, gli ettari di superficie sono occupati per l’85% dal Sangiovese, a testimonianza dell’impegno di San Felice nella produzione di un vino a forte impronta territoriale, come Il Grigio Riserva e Gran Selezione o il Poggio Rosso Gran Selezione. La tenuta è esempio, più unico che raro, di convergenza tra attività produttive, scientifiche e turistico-culturali. Inoltre comprende circa 15.000 piante di ulivo, la parte preponderante dei campi di sperimentazione, il Vitiarium e il Borgo con la sua prestigiosa struttura alberghiera (dal 1992 è l’unico Relais & Châteaux del Chianti Classico). Negli anni, gli importanti riconoscimenti ottenuti spingono l’azienda ad ampliare le zone produttive con l’acquisizione nel 1981 della tenuta Campogiovanni a Montalcino, dove inizia la produzione di Brunello, e, nel 2016, di una proprietà nella prestigiosa area di Bolgheri, da cui nascono i vini del nuovo brand Bell’Aja. A gennaio 2022 con l’acquisizione dell’azienda Batzella che si estende per 7,5 ettari, principalmente dedicati a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah, si amplia e diversifica la produzione aziendale nella zona di Bolgheri.

San Felice e Campogiovanni hanno ottenuto nel 2021 e nel 2022 la certificazione EQUALITAS Standard SOPD per il Modulo “Organizzazione Sostenibile – OS” che ne attesta la conformità agli standard di sostenibilità.

Montalcino, 24 Gennaio 2023