(Sondaggio Cons. Brunello): Ok la ripartenza nell’alta ristorazione
Per 8 stellati su 10 la presenza in carta di Brunello sarà incrementata Il vino italiano nell’alta ristorazione è ripartito in modo eccellente (54% del campione) o buono (46%), e il Brunello di Montalcino è uno degli attori protagonisti, tanto che 8 sommelier su 10 hanno intenzione di incrementare la sua presenza nelle proprie carte dei vini. Lo rileva, in
