Simei. Bollicine e sostenibilità: La risposta di Franciacorta, Cava e Champagne
Una gestione sostenibile delle pratiche in vigneto e dei processi di cantina: a SIMEI tre best practice a confronto e le prospettive delle politiche nazionali ed europee
“La sostenibilità è un argomento centrale nel mondo viticolo ed enologico, anche perché questo settore si sta dimostrando il più sensibile, il più pronto e preparato ad