Degustazione: Il Valpolicella sposa il Vegano – “Comunione di valori e perfetto accostamento sensoriale”
Vinitaly, 23 marzo 2015 - Valpolicella Doc Classico 2014 per gli ‘asparagi con scaglie di formaggio vegano alle noci’; Classico 2013 per l’‘arrosto di seitan al Valpolicella’; ‘lasagna con farina di kamut al radicchio e noci’ abbinati a un buon Valpolicella Doc 2014. Cambiano le abitudini alimentari degli italiani e il vino scopre nuovi accostamenti: per la