Vino, Scienza: trasformare dittatura del clima in opportunità – Convegno Informatore Agrario – Crea
Tomasi, (CREA): Terroir più a rischio con cambiamenti climatici
"Nei prossimi 30 anni, la temperatura media annuale potrebbe alzarsi di 1,5-2,5°C, un aumento che risulta sempre più critico per i terroir storici e per le varietà autoctone, meno 'plastiche' nell’adattamento rispetto ai vitigni internazionali a causa della loro elevata specificità