La longevità del grande autoctono marchigiano esaltata dallo spiedo di Errico Recanati È sempre più stellare l’after-hour di Vinitaly. Il post-fiera offre infatti decine di happening curati da cuochi stellati e ville venete e ristoranti top. Ma c’è chi ha scelto un padiglione vintage per celebrare il proprio vino “Bello e d’annata”. È il caso delle Marche
Vino (Indagine IMT-Nomisma): Cucina italiana carte per l'export, in 4 paesi 18 miliardi di Food & Wine made in Italy ( 45% del totale) Mazzoni (IMT): Verdicchio non può prescindere dall'agroalimentare marchigiano Viaggia sul binario “cibo & vino” l’alta velocità dell’export enologico made in Italy. Ad evidenziarlo oggi a Vinitaly, con un’analisi
Ecco le contaminazioni IMT per i 50 anni delle DOC Conero e Matelica
Il pianoforte di Stefano Bollani allo Sferisterio di Macerata, 6 concerti esclusivi in vigna, degustazioni-aperitivi nel corso della stagione, l’edizione jesina di Collisioni con le tappe di Camerano e Matelica, le barrique in invecchiamento nelle Grotte di Camerano. Sono
La rivincita delle piccole: Friuli Venezia Giulia, Alto Adige, Sicilia e Marche le regioni preferite dai ristoratori top È il vitigno autoctono il primo criterio di scelta per l’alta ristorazione: vale il doppio (67%) rispetto a denominazioni (32%), grandi brand (38%) e biologico (29%). E le sue etichette rappresentano la metà delle proposte in carta. È
Negli 11 ristoranti aderenti, sarà presente inoltre una carta dei vini
Da Expo alle Marche: da domenica 10 luglio e per tutta l’estate il Rosso Conero arriva nei ristoranti della Baia di Portonovo (An) anche in mescita, grazie ai wine dispenser “Red Marine Wine” realizzati nell’ambito dell’omonima campagna di promozione dell’Istituto Marchigiano
