L’appuntamento è per lunedì 10 ottobre dalle ore 12.30 alle 14.00, a Palazzo Bovara, Corso Venezia 51 - Milano Nicola Biasi, il miglior giovane enologo d’Italia 2020 per Vinoway, Cult Oenologist 2021 per il Merano Wine Festival e fresco vincitore del premio Enologo dell'anno e Progetto Vino dell'anno ai Food and Travel Italia 2022 Awards, condurrà, in
Il premio enologo dell’anno è stato attribuito a Nicola Biasi tramite votazione dai lettori di Food and Travel, arrivato in finale al fianco di grandi nomi dell’enologia italiana, come Graziana Grassini e Stefano Gava Nicola Biasi, il miglior giovane enologo d’Italia 2020 per Vinoway e Cult Oenologist 2021 per il Merano Wine Festival, ha ricevuto due
Ottenuto da una viticoltura di alta montagna, è un vino di carattere, deciso e vibrante. Figlio delle Dolomiti Trentine Un brindisi all’amore con Vin De La Neu 2019 di Nicola Biasi, prodotto nella Valle di Non, a quasi 1000 metri d’altitudine sulle Dolomiti, nella vigna di Còredo, battezzato così per la grande nevicata caduta durante la prima vendemmia.
Prodotto in quantità limitatissima (meno di 1.000 bottiglie l’anno), Vin de la Neu, nato da un’intuizione di Nicola Biasi, è un progetto inedito, sia per il territorio in cui è stato concretizzato, sia per la scelta varietale Festeggia il Natale con un tocco di originalità ed esclusività con Vin de la Neu 2018 di Nicola Biasi: un vino prodotto nella Val di
La Rete d’Impresa tra 6 cantine produttrici di vini da vitigni resistenti farà il suo debutto al Merano Wine Festival 5-6 novembre 2021 Nasce “Resistenti Nicola Biasi” la rete d’impresa tra sei cantine accomunate dallo stesso consulente enologo Nicola Biasi – a cui essa fa capo - e dalla medesima impresa vitivinicola: la produzione di vini da vitigni
Mai smetterò di credere nelle potenzialità dei vini ottenuti dai vitigni PIWI che finalmente iniziano a ottenere importanti riconoscimenti, al pari dei “vini classici” Vin De La Neu 2019 di Nicola Biasi - un vino prodotto nella Val di Non a quasi 1000 metri d’altitudine sulle Dolomiti e ottenuto da uve Johanniter, una varietà PIWI resistente alle malattie
Una tavola rotonda dedicata ad un confronto sui lieviti autoctoni vs. selezionati Ci sarà anche Nicola Biasi, creatore dell’inedito Vin de la Neu – vino bianco da uve resistenti Johanniter che nasce a quota quasi mille nella Val di Non – ed enologo consulente di diverse cantine vitivinicole del centro-nord Italia, il prossimo 6 ottobre al Wine Geek Symposium
3|6|9 Souvignier Gris 2019 di Ca’ Apollonio e Cerealto 2018 di Terre di Cerealto tra i 100 migliori vini italiani, con Nicola Biasi enologo È stata svelata la Top Hundred 2021 de Il Golosario, la selezione firmata da Paolo Massobrio e Marco Gatti che quest’anno, per la prima volta in assoluto, vede due vini da vitigni resistenti classificati tra i 100
Friuli, Veneto e Toscana - dove l’enologo Biasi vanta diverse collaborazioni – hanno subìto i danni maggiori, soprattutto nei vigneti di media collina e fondovalle L’enologo Nicola Biasi - consulente per importanti cantine friulane, venete e toscane, marchigiane e piemontesi - il più giovane tra i Cult Enologist 2021 e produttore di Vin de La Neu, racconta
Al via l’anteprima del 30° Merano Wine Festival con una retrospettiva su 10 fra i migliori enologi italiani Nicola Biasi sarà tra i protagonisti di Cult Enologist, l’evento dedicato alle eccellenze enologiche organizzato dal 18 al 19 giugno in occasione dell’Anteprima del Merano Wine Festival “Naturae et Purae”, kermesse del vino dedicata alla viticoltura
