Monteverro, quando il risparmio energetico è una mission
La Cantina di Capalbio, dal design minimalista e funzionale, dove ogni dettaglio è studiato per non sprecare energia 50 ettari – 35 vitati –, 180mila bottiglie l’anno, 6 etichette - 4 rossi e due bianchi -: questa è Monteverro, cantina gioiello ai piedi del borgo medievale di Capalbio, nella parte più a sud della Toscana, in quella nota ai più come la Costa