La Cantina di Corvino San Quirico tra i protagonisti della manifestazione internazionale ideata da Slow Food in collaborazione con Bologna Fiere Tenuta Mazzolino - venti ettari vitati, dolcemente adagiati sulla riva destra del Po, nella zona collinare a ridosso degli Appennini, nel cuore di una grande zona di origine controllata, l’Oltrepò ha scelto di
La realtà di Corvino San Quirico amplia l’area dedicata al metodo classico Due nuovi ettari a Pinot Noir e a Chardonnay Il mondo del vino non conosce soste, si guarda sempre avanti: alla prossima vendemmia, agli assemblaggi, agli imbottigliamenti. Ecco allora che suona quasi scontato raccontare che una tenuta abbia deciso di impiantare delle nuove vigne.
Un’elegante effervescenza e un delicato residuo zuccherino lo rendono perfetto per i classici dolci a pasta lievitata Un tempo era la chiusa perfetta per i pranzi luculliani delle feste: il vino dolce, delicato e leggero traghettatore del fine pasto in solitaria o in abbinamento a un dessert. Passato un po’ come il vino per chi è poco avvezzo al mondo
Un Pinot Noir – nome omen – ottenuto vinificando separatamente le uve provenienti dalla parte alta delle vigne del Terrazze Il risultato? Un pinot di razza, profondo e dinamico Tenuta Mazzolino, il piccolo clos di Borgogna nel cuore dell’Oltrepò, con le sue vigne che si adagiano dolcemente sulle colline di Corvino San Quirico a filo del
Il Blanc de Blancs e il Cruasé della tenuta di Corvino San Quirico saranno, il calice di benvenuto del ristorante stellato di Stradella. Una scelta che evidenzia la sintonia tra le due realtà Da una parte Tenuta Mazzolino, un progetto enoico inedito che armonizza ambizioni internazionali e legame con il territorio, dall’altra Villa Naj, un ristorante di
Perfetto il Moscato di Tenuta Mazzolino per un abbinamento "dolce con dolce" Con o senza i canditi, con gocce di cioccolato e uvetta, con farcitura o liscio, in qualsiasi versione è il Re indiscusso dei dolci di Natale: ecco a voi il panettone! C’è chi lo ama e chi lo odia, ma senza di lui sulla tavola del 25 dicembre non è festa. Liberiamo la fantasia e
La realtà di Corvino San Quirico presenta i suoi tre Pinot Nero – il Noir 2017, il Terrazze 2020 e il Cruasè 2013 - all’evento organizzato direttamente dai produttori per valorizzare il territorio e il suo vitigno più rappresentativo Tenuta Mazzolino è una piccola realtà gioiello dell’Oltrepò, dolcemente adagiata sulle colline del pavese, in un lembo di
Al via il 18 agosto - in linea con il 2020 - per le basi degli spumanti, Pinot Nero e Chardonnay Un inverno freddo vecchio stile, una primavera tiepida con germogliamento tardivo e un’estate mediamente calda e secca, questi gli ingredienti base della vendemmia 2021 da Tenuta Mazzolino, il piccolo clos di Borgogna nel cuore dell’Oltrepò, con le sue vigne che
Un Pinot Noir che sta bene anche con il pesce e uno chardonnay per riempire i calici durante la bella stagione Tenuta Mazzolino è un clos di Borgogna a un’ora da Milano. Oggi la cantina vanta 7 etichette – cinque bianchi e due rossi – che raccontano una storia, fatta di tradizione e innovazione. Per l’estate, a sorpresa, consigliano un rosso, da servire
Il Moscato di Tenuta Mazzolino per un abbinamento "dolce con dolce"; oppure la grappa riserva di Monteverro al profumo di “Pan di Toni”, per un surplus di aromi Con o senza i canditi, con gocce di cioccolato e uvetta, con farcitura o liscio, in qualsiasi versione è il Re indiscusso dei dolci di Natale: ecco a voi il panettone! C’è chi lo ama e chi lo odia,
