Tag: tracciabilità

pergamena-1350

Il vino nella storia: A Montepulciano (SI) una pergamena del 1350 segna la genesi della tracciabilità

Al via ufficiale l’Anteprima di una denominazione in salute, che nel 2022 è stata la prima in Toscana per crescita di venduto. Il 68% va all’estero, si consolidano le vendite in Italia L’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano proseguirà da sabato a lunedì con gli operatori Uno dei documenti più rari (a oggi ritenuto il primo per datazione) legati alla

Leggi di più
asso-odc

Tracciabilità e certificazione dei vini a Denominazione di Origine- Il convegno Asso Odc nell’ambito della Milano Wine Week 2022

Un sistema certamente complesso, che tuttavia da un lato consente di tutelare consumatori e operatori, che in questo modo sanno che ogni vino certificato possiede i requisiti minimi richiesti dai disciplinari “Tracciabilità e certificazione dei vini a Denominazione di Origine: un valore aggiunto per il mercato e il territorio”, è il titolo dell’importante

Leggi di più