Presentato ieri alla FEM il volume che raccoglie una indagine durata 10 anni e una "banca" dati pedologica e agronomica utile al mondo vitivinicolo E' una imponente indagine, durata dieci anni, che raccoglie il prezioso lavoro di geologi, pedologi, agronomi e tecnici della filiera vitienologica trentina che restituisce la prima fotografia completa e
Questo progetto, iniziato nel 2017 in collaborazione con il professor Maurizio Ugliano del Dipartimento di Biotecnologia dell’Università di Verona, racconta i risultati della ricerca sul modello aromatico della Valpolicella e sulle caratteristiche di differenti vigneti cru, con l’obiettivo di arrivare a un concetto di terroir sempre più marcato dalla forte
Chef Nomade debutterà dal 7 al 9 maggio ad Arbois, in Francia, con "Il Jura incontra le Langhe" Dopo mesi di grandi difficoltà , Neal Rosenthal, celebre importatore newyorkese e grande sostenitore del concetto di terroir, lancia un nuovo ciclo di eventi dedicati ai viaggi e ispirati alla sua vita, alla sua lunga esperienza trascorsa nei vigneti e
Immerso nel verde di un magnifico giardino all’italiana, circondato dalle vigne della tenuta a cui dà il nome, è il cuore di una grande proprietà di oltre 60 ettari, che si declina a perdita d’occhio in un dolce saliscendi fra vigneti, boschi, radure “Romance is in our nature”: romantica è l’essenza stessa del Castello di Spessa di Capriva del Friuli, che
Si chiama “Camminare le vigne: luoghi, persone e cultura del vino italiano” ed è il primo corso di perfezionamento proposto dall’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli dedicato ai professionisti e ai futuri operatori. Sei saranno i nuclei tematici approfonditi, per un totale di 180 ore nell’arco di un semestre, con l’obiettivo di valorizzare i
Percorsi paesaggistici, degustazioni nei vigneti, ma anche soggiorni in botte e crociere a tema per un autunno all’insegna dell’oro di Bacco Birra o vino? Quando si pensa ai paesi di lingua tedesca l’associazione al luppolo viene spontanea. In realtà, la Regione Internazionale del Lago di Costanza è terra di ottimi vini. Dalle sponde svizzere patria del
Simoni, AD Schenk: "Prevediamo qualità elevata e aumento dei volumi" "Lo stato attuale dei vigneti permette di essere ottimisti in vista dell'imminente vendemmia. Le condizioni climatiche favorevoli e un'incidenza marginale di patologie e parassiti, che abbiamo curato con attenzione e tempestività, ci consegnano uva sana e abbondante. Ci aspettiamo un
Prosegue fino al 12 agosto la festa nelle cantine del Movimento Turismo del Vino Toscana Dopo il successo delle prime iniziative promosse, "Ballando sotto le stelle" prosegue nelle cantine del Movimento Turismo del Vino Toscana con tanti appuntamenti ancora in programma fino al 12 agosto. Il 10 agosto la tradizionale notte di San Lorenzo tra musica, calici e
Successo della prima edizione in Valle d'Aosta Presenti oltre 45 espositori con più di 100 macchine in prova e circa 500 visitatori durante la giornata Luigi Bersano (Consigliere UIV): "Promuovere questa pratica e mandare un messaggio culturale alla politica per la tutela e la valorizzazione dei vigneti eroici" "La viticoltura eroica italiana ed europea ha
La quinta edizione del viaggio gourmet tra la natura e le eccellenze enogastronomiche della campagna picena si terrà domenica 22 luglio. Dieci tappe in compagnia di chef e vignaioli all’insegna della convivialità e dei tesori della terra Sono aperte le iscrizioni per la quinta edizione della Mangialonga Picena, la passeggiata gourmet lungo i vigneti e le
