sabato 2 aprile 20.30| Alla Scoperta delle origini del Falerno: un menù di Carlo Olivari
2 aprile 20.30| Alla Scoperta delle origini del Falerno: un menù di Carlo Olivari ispirato all’antica Roma di Apicio per ripercorrere le origini del Falerno del Massico Villa Matilde è stata la prima azienda a riscoprire il Falerno, grazie alla dedizione agli studi e alla ricerca di Francesco Paolo Avallone. Oggi l’azienda è affidata ai suoi due figli,