Pubblicato ampio studio sulla tracciabilità genetica della filiera vitienologica. L’origine varietale si riconosce nell'uva e nei mosti, ma si confonde nel vino Oggi esistono tecniche diverse e complementari basate su analisi degli isotopi stabili, genomica e metabolomica, che possono fornire importanti informazioni su provenienza e qualità dei prodotti
Al via il 30 Marzo il programma di formazione firmato Grandi Marchi e Weinakademie Osterreich
Dal 30 marzo al 7 aprile, debutta a Palazzo Antinori (FI) la prima edizione italiana del 4° livello dei corsi Wine & Spirits Education Trust (WSET). Frutto della collaborazione tra l’Istituto Grandi Marchi e la Weinakademie Osterreich, la proposta
Si è svolto oggi alla FEM il tradizionale incontro per viticoltori, tecnici ed enologi. Circa 200 i partecipanti
(s.c.) Il riscaldamento globale che sta investendo il pianeta, particolarmente accentuato nell'area alpina, sta avendo una serie di effetti anche sull'agricoltura trentina. I dati dell'ultimo trentennio raccolti dalla Fondazione
Il nuovo wine-shop digitale propone insieme agli autori della seguitissima pagina Fabebook dedicata agli studenti e lavoratori meridionali che vivono “su al Nord“ una playlist di bottiglie tutte rigorosamente Made in Sud. E lo “sponsored content” pubblicato sulla pagina del Terrone Fuori Sede ottiene in poche ore migliaia di like e condivisioni Viniamo.it è
Tecnica della vite e del vino organizzata dalla Fondazione Edmund Mach per fare il punto sull’annata 2016 e fornire indicazioni tecniche a viticoltori
(s.c.) Mercoledì 21 dicembre, dalle 8.45 alle 12.30, è in programma a San Michele la 9^ giornata tecnica della vite e del vino organizzata dalla Fondazione Edmund Mach per fare il punto
Primitivo di Manduria, un vino dai grandi numeri Vendemmia 2016: 20 milioni di litri; volume d’affari: circa 80milioni di euro; consumo interno: circa 30mila euro ed estero circa 50mila euro Primitivo di Manduria dai grandi numeri, sia per qualità che per quantità. Il nettare pugliese continua a conquistare i cuori e i palati non solo italiani ed europei,
E' il vino del Belpaese, dopo anni da comprimario, sembra aver intrapreso nel 2016 una lunga rincorsa In Cina il 2016 sarà l’anno del sorpasso nel consumo di vini da uva rispetto a quelli da riso. Un risultato storico che segna un ulteriore passo verso la maturità dei consumatori cinesi, e fa tris con altri 2 traguardi. In soli 2 anni infatti i consumi
Tao Weng (Shanghai morning post): I francesi in Cina cambiano nomi vini “Chi arriva prima si mangia la torta”. È un detto cinese ma anche la sintesi delle difficoltà del vino italiano in Cina spiegate da Zuming Wang, il vicesegretario generale del dipartimento governativo per la legislazione sugli alcolici in Cina (Chinese Alcohol Bureau), intervenuto oggi
La mia proposta è ora aperta alle osservazioni di tutti, a partire da quelle del Movimento Turismo del Vino
“Ho approntato una proposta di Legge sull’Enoturismo che faccia finalmente ordine, anche sul piano fiscale, su un settore agricolo sempre più fondamentale del nostro Paese. La mia proposta è ora aperta alle osservazioni di tutti, a partire
Torrione Val d’Arno di Sopra DOC Bòggina Val d’Arno di Sopra DOC Olio extra vergine IGP Toscano biologico Laudemio Torre di Galatrona Questo Natale lasciatevi sorprendere dal gusto della tradizione e dalla grande qualità dei vini Torrione e Bòggina e degli Oli Extra Vergine di Petrolo, storica azienda vitivinicola sulle ultime propaggini a Sud-Est dei monti
