Nicola Biasi tra i relatori del Wine Geek Symposium in occasione della Milano Wine Week
Una tavola rotonda dedicata ad un confronto sui lieviti autoctoni vs. selezionati Ci sarà anche Nicola Biasi, creatore dell’inedito Vin de la Neu – vino bianco da uve resistenti Johanniter che nasce a quota quasi mille nella Val di Non – ed enologo consulente di diverse cantine vitivinicole del centro-nord Italia, il prossimo 6 ottobre al Wine Geek Symposium