Categoria: Dalle Istituzioni

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Tecnologia al servizio dei sei secoli di storia agricola e vitivinicola: Nasce l’archivio digitale ricci curbastro

Inaugurata la mostra “Piccole storie di comunità. Memoria, identità e lavoro nelle fotografie riscoperte di Raffaele Ricci Curbastro”: 50 immagini di vita agricola e non solo, scattate a cavallo tra l’800 e il ‘900 “Da oggi, dopo un’intensa attività di ricerca, acquisizione, riscoperta e catalogazione di oggetti e documenti di famiglia, datati dal 1600 in

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Vendemmia con un calo fino all’80% in Italia. Accademia Italiana Vite Vino: fondamentale investire in ricerca

Rosario Di Lorenzo (Presidente AIVV): «È una annata certamente è difficile e complicata. Diventa fondamentale che il vigneto Italia si prepari grazie ai tecnici che ormai sono presenti e hanno tutti gli elementi per cercare di affrontare queste problematiche» Paolo Storchi (CREA) «Si stimano danni che vanno da un minimo del 10-20% fino al 70-80%. E questo

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Denominazioni d’origine o marchi collettivi: le sfide del vino in attesa della riforma in un convegno ad Asti

Dibattito a Asti in occasione della tornata dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino su DOP IGP nel vino Se le denominazioni abbiano ancora senso e se creino un vero valore aggiunto al vino è stato il tema attorno al quale si è dibattuto in occasione della tornata La riforma delle denominazioni d’origine: opportunità e criticità organizzata ad Asti

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(Consorzio Brunello): E’ il brunello di Montalcino il rosso italiano più presente nelle wine list dei ristoranti USA

Secondo quanto osserva il Consorzio del vino Brunello di Montalcino, sono 17 le cantine nel ranking della ristorazione per un totale di 12.228 referenze in carta e prezzi quasi tutti in tripla cifra Il Brunello di Montalcino è il rosso italiano più presente nelle wine list dei ristoranti Usa. Lo rileva Top 150 Italian wines in American Restaurants, la

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La riforma delle denominazioni d’origine tra opportunità e criticità: un dibattito per il futuro del vino italiano

Rosario Di Lorenzo (Presidente AIVV): «Il successo delle denominazioni di origine nel sistema agroalimentare europeo, in particolare per le produzioni vitivinicole, offre l'occasione per un dibattito sulla sua riforma urgente, attuale e intellettualmente stimolante» Francesco Monchiero (Presidente Piemonte Land of Wine) «È la possibilità, preziosa, di

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