News da IndexWine

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Intervista a Lorenzo Palla – “Perché ho deciso di utilizzare i lieviti indigeni nell’Asolo Prosecco DOCG”

Lorenzo Palla, produttore lungimirante nel panorama dell’Asolo Prosecco Docg, racconta la sua idea di utilizzare ormai solo lieviti indigeni e come è approdato a questa decisione D: Com’è nata l’idea di utilizzare i lieviti indigeni ? R: “Il progetto di migliorare la percezione del nostro vino è nato ormai più 5 anni fa quando, supportati da un laboratorio

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Osservatorio del Vino, gli aggiornamenti sull’Export da gennaio a luglio 2016

VINO. EXPORT ITALIANO VERSO QUOTA 5,5 MILIARDI SPUMANTI A DENOMINAZIONE: 517 MLN DI EURO (+26%) E 1,3 MLN DI ETTOLITRI (+20%) Il presidente Rallo: “Bene crescita export, ma non possiamo affidarla solo al Prosecco”. “Continua il trend positivo già analizzato per i primi tre mesi dell’anno, però cresciamo poco e meno dell’anno scorso. Il valore dell’export da

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30 ottobre: A spasso per erbe tra i vigneti del Collio e pranzo nei Saloni Medievali del Castello di Spessa

L’autunno accende il paesaggio di mille sfumature di giallo e rosso, e cosa c’è di meglio di godersi una passeggiata tra questi meravigliosi colori tra i vigneti e le colline del Collio goriziano?

Il Castello di Spessa di Capriva del Friuli propone per domenica 30 ottobre una camminata per conoscere e raccogliere le diverse specie di erbe

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