Prosecco DOC, Asolo Prosecco DOC, Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Tre diverse denominazioni, un'unica passione inimitabile La volontà di “fare sistema” dei tre Consorzi che governano le diverse espressioni dell’Universo Prosecco (Prosecco DOC, Asolo Prosecco DOCG, Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG) si manifesta concretamente in occasione di
Il Prosecco Superiore DOCG Brut 2016 si aggiudica la Corona di Vinibuoni d’Italia edizione 2018 “Un ulteriore riconoscimento del prezioso lavoro che stiamo portando avanti e che va ben oltre le nostre aspettative: il Prosecco Superiore DOCG Brut 2016 di Bacio della Luna ha davvero colpito le commissioni regionali, gli esperti, i giornalisti di settore, i
Lorenzo Palla, produttore lungimirante nel panorama dell’Asolo Prosecco Docg, racconta la sua idea di utilizzare ormai solo lieviti indigeni e come è approdato a questa decisione D: Com’è nata l’idea di utilizzare i lieviti indigeni ? R: “Il progetto di migliorare la percezione del nostro vino è nato ormai più 5 anni fa quando, supportati da un laboratorio
