Vini Spumanti d’Italia: primi produttori al mondo, primi esportatori…ma ancora secondi nei consumi interni e nel valore di vendita
OVSE: produzione e consumi anno 2015 a confronto. Prezzo di vendita mediamente basso, filiera lunga, prezzo al consumo sostenuto OVSE è nato nel 1991 all’ Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Agraria di Piacenza per volere dell’Istituto di viticoltura dell’allora direttore prof Mario Fregoni con il coordinamento tecnico/economico di Giampietro
