Tag: Università di Siena

Unknown 4 17

Tracciabilità, sostenibilità, salute e innovazione: la ricerca su Vino e Cibo all’Università di Siena

Gli eventi durante “Wine&Siena”, il 21 e il 22 gennaio L’Università di Siena partecipa alla grande manifestazione dedicata al vino “Wine&Siena” che animerà il centro storico della città nel prossimo weekend, il 21 e 22 gennaio, con il suo bagaglio di progetti di ricerca, analisi e studi nel settore agroalimentare. L’Ateneo, che ospiterà nelle sue

Leggi di più
Unknown 4 8

Sostenibilità e Vino. E’ in fase di progetto un’iniziativa di formazione all’Università di Siena

La prima presentazione al Vinitaly Sulla scia dei progetti di ricerca e didattica nell’ambito della sostenibilità, l’Università di Siena sta lavorando alla Wine School of Sustainability, che lancerà nei prossimi mesi il primo master sulla produzione del vino sostenibile. Il progetto, in collaborazione con l’azienda Salcheto, fa parte delle attività del Santa

Leggi di più