Vino della casa addio, nascono le “selezioni”
Dall’Italia la tendenza internazionale volta ad offrire un vino selezionato di qualità appositamente per il ristorante Un tempo entravi in trattoria e ti sorbivi, con fiducia e passione, un bel bianco o rosso della casa, senza troppe etichette, senza troppi distinguo, senza troppe domande, fidandoti ciecamente di chi te lo offriva, ma negli ultimi tempi la