Luteraia Nobile di Montepulciano DOCG 2014

REGIONE DI PRODUZIONE: Toscana.

VITIGNI: 70% Sangiovese Prugnolo Gentile, 20% Canaiolo, 10% Mammolo e Malvasia Aromatica Bianca.

QUALITA’: “Il Sogno di Sergio”. Limpido e intenso nel suo rosso rubino che vira a granata. Fine e diretto, di sorprendente intensità e persistenza, con sentori di frutti di bosco, viola mammola ed Elicriso. Asciutto, grande struttura ed equilibrio di tannini mai sgarbati.

VALORI NUTRIZIONALI (100 ml): Valore energetico Kcal 109 – Proteine gr. 0,07 – Carboidrati gr. 2,62 – Grassi gr. 0.

GRADO ALCOLICO: 12,5 % Vol.

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio, affinamento in tonneaux di rovere francese per 12 mesi e invecchiamento successivo in bottiglia di almeno 2 anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15°C – 17°C.

MODALITÀ: Dopo ogni trasporto lasciare riposare il vino per almeno 24 ore prima di degustarlo.

FORMATO: 0,75 l.

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Durante l’anno, soprattutto in eventi speciali e cene di famiglia. Va aperto almeno 60 minuti prima di degustarlo.

CARATTERISTCHE: È eleganza pura. Nata nel 2014, a memoria di un’annata difficile, sia per la rigidità delle temperatura di quell’anno sia per la perdita di Sergio, il nostro fondatore. Il vino ha una sua memoria e così la vigna, da tutto questo nasce l’etichetta bianca, un Vino Nobile che si può gustare fin dalla sua uscita.

ABBINAMENTI: Primi piatti di buona struttura, carni rosse, arrosto, formaggi freschi.

IMBOTTIGLIAMENTO: 23/04/2016.