Luteraia Nobile di Montepulciano DOCG 2013 – Riserva

REGIONE DI PRODUZIONE: Toscana.

VITIGNI: 70% Sangiovese Prugnolo Gentile, 20% Canaiolo, 10% Mammolo e Malvasia Aromatica Bianca.

QUALITA’: “L’Anima di un vino”. Limpido e intenso nel suo rosso rubino che vira a granata. Fine e diretto, di sorprendente intensità e persistenza, con sentori di frutti di bosco, viola mammola ed Elicriso. Asciutto, grande struttura ed equilibrio di tannini mai sgarbati.

VALORI NUTRIZIONALI (100 ml): Valore energetico Kcal 109 – Proteine gr. 0,07 – Carboidrati gr. 2,62 – Grassi gr. 0.

GRADO ALCOLICO: 13,5 % Vol.

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio, affinamento in tonneaux di rovere francese per 15 mesi e invecchiamento successivo in bottiglia di almeno 4 anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C – 18°C.

MODALITÀ: Dopo ogni trasporto lasciare riposare il vino per almeno 24 ore prima di degustarlo.

FORMATO: 0,75l.

MOMENTO PER DEGUSTARLO: In ogni occasione, perché è un esplosione di aromi e gusti che non si dimenticano facilmente. Va aperto almeno 60 minuti prima di degustarlo.

CARATTERISTCHE: Classico ed elegante ma con anima funky. Strutturato e persistente in bocca, lascia un piacevole retrogusto ad ogni sorso. Un vino longevo che migliorerà nel tempo.

ABBINAMENTI: Primi piatti di buona struttura, carni rosse alla brace, arrosto, selvaggina. Formaggi. Cioccolata fondente.

IMBOTTIGLIAMENTO: 23/04/2015.