La Legalità Alimentare: le garanzie scientifiche e giuridiche nel percorso del vino

Vinitaly – Verona

Lunedì 15 aprile, ore 9.30 – Sala Rossi (Centro Servizi Arena)

Firenze, 11 aprile 2024 – Si svolgerà lunedì 15 aprile, a partire dalle 9:30, nel corso di Vinitaly a Veronafiere, il convegno dal titolo La Legalità alimentare: le garanzie scientifiche e giuridiche nel percorso del vino promosso dall’Accademia Italiana della Vite e del Vino e dal Comando Unità Forestali, Ambientali e Agroalimentari dei Carabinieri con la collaborazione di Coldiretti. Si tratta del Convegno che viene tenuto a Vinitaly a cura dell’AIVV, secondo una tradizione ultradecennale di collaborazione tra l’Accademia e l’Arma dei Carabinieri con il CUFA.

Prenderanno parte al convegno, dopo i saluti del Presidente di Veronafiere, Federico Bricolo, Il Gen. C.A. Andrea Rispoli, Comandante del CUFA Carabinieri Forestali. Il dibattito sarà moderato dall’Avv. Danilo Riponti dell’Accademia Italiana della Vite e del vino e animato dal Prof. Giorgio Palù, presidente emerito di AIFA, dal Dott. Biagio Morana, dell’ICQRF sede di Conegliano Veneto, dal Dott. Domenico Bosco per Coldiretti. Prenderanno parte al convegno poi il direttore del Consorzio del Pinot Grigio delle Venezie, Stefano Sequino, il Colonnello Amedeo De Franceschi del Comando per la tutela agroalimentare e il Dott. Roberto Larcher della Fondazione E. Mach. Sono previsti gli interventi di Oscar Farinetti e di Albino Armani. Concluderà con i saluti il dott. Stefano Amore, magistrato e assistente di studio del vicepresidente della Corte costituzionale.

Il convegno viene dedicato a tutti gli operatori del settore del mondo vitivinicolo, in particolare ai tecnici ed enologi. Al termine dell’incontro tutti i relatori riceveranno a titolo di riconoscenza un magnum di vino speciale Enanthio offerto dalla cantina Valdadige, con etichetta originale dipinta dal Maestro Lome dell’associazione “Bosco dei Poeti” che sarà presente in sala. Il gran finale sarà dedicato alla vigna con una poesia dal titolo La Vigna recitata dall’autore stesso, il Poeta Massimo Parolini.

Il convegno sarà trasmesso anche in diretta streaming (su richiesta degli interessati il link).

L’Accademia Italiana della Vite e del Vino tra i propri membri annovera docenti universitari, il meglio dei ricercatori italiani in campo vitivinicolo, i titolari delle maggiori imprese del settore e gran parte di coloro che, sotto diversi aspetti, contribuiscono alla esaltazione nell’ambito sociale, artistico e letterario delle denominazioni e dei vini di alta qualità. L’Accademia è collegata al Ministero dei Beni Culturali ed al Ministero dell’Agricoltura, Sovranità alimentare e delle Foreste. L’attività si svolge in “tornate” a carattere itinerante con eventi organizzati insieme a visite conoscitive di specifiche realtà produttive. Questo ne consente la divulgazione e valorizzazione in Italia e all’estero.