L’ Azienda controlla direttamente tutta la filiera produttiva. I terreni e i vitigni da impiantare vengono accuratamente selezionati, la coltivazione e il trattamento durante la crescita e maturazione delle uve è gestito interamente con tecniche naturali e poco invasive. Per la concimazione adotta il “sovescio” interrando il favino, la sulla, la veccia, etc.
La raccolta delle uve viene effettuata a mano al fine di impedire che il prodotto possa subire danni o perdite di qualità.
Per garantire un maggiore efficientamento energetico ha realizzato un Impianto Fotovoltaico.
L’azienda è stata insignita di diversi premi e autorevoli menzioni.