Descrizione
Varietà delle uve: 100% Chardonnnay
Terreno: marnoso-arenaceo
Vendemmia: manuale
Vinificazione: macerazione a freddo dalle uve diraspate, pressatura soffice e fermentazione in botti di acciaio inox. Lunga serie di battonage ed in seguito imbottigliamento
Colore: vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Note olfattive e gustative: al naso sprigiona sensazioni fruttate e note floreali. In bocca è ampio, sapido e perfettamente equilibrato
Abbinamenti: a tavola è un ottimo aperitivo, accompagna piacevolmente gli antipasti magri, le minestre leggere e piatti a base di uova e di pesce
Temperatura di servizio: 12 – 14 °C
