Questo Vitigno è la grande passione dell’azienda Lupi, passione nella produzione e nella coltivazione. Coltivare Ormeasco significa lavorare in vigneti su terrazze a 650 metri s.l.m. con piante di 80 anni, la vera fortuna di questo vitigno.
Denominazione : Ormeasco di Pornassio D.O.C.
Varietà : Ormeasco
Vigneti : Trastanello e Pornassio
Età del vigneto : circa 60 anni
Fermentazione : fermentazione e macerazione in vasche di acciaio per circa quindici giorni
Maturazione : 100% in acciaio
Caratteristiche : Il suo colore rubino intenso con riflessi violacei offre all’olfatto un odore fragrante e vinoso di mora e lampone. In bocca si presenta asciutto, caldo, morbido con vena tannica e fondo leggermente amarognolo.
Il suo breve affinamento in acciaio lo rende adatto all’invecchiamento in bottiglia, dove guadagna rotondità e piacevolezza.
