Descrizione
Varietà delle uve: 100% Ribolla Gialla
Vinificazione: dopo una fermentazione in acciaio a temperatura controllata delle uve diraspate, segue una rifermentazione in autoclavi di nostra proprietà. Affinamento sur lies per almeno 3 mesi in autoclave
Colore: vino dal colore giallo paglierino
Note olfattive e gustative: al naso risulta molto fruttato e floreale. Sapore asciutto e fresco grazie ad un perlage finissimo e persistente
Abbinamenti: vino ideale per ogni momento conviviale quotidiano. Molto gradito come aperitivo, perfetto su piatti a base di pesce crudo e cotto
Temperatura di servizio: 6 – 8 °C
