Descrizione
Varietà delle uve: 100% Traminer Aromatico
Vendemmia: manuale
Terreno: marnoso-arenaceo
Vinificazione: macerazione a freddo delle uve diraspate, pressatura soffice e fermentazione in botti di acciaio inox. Lunga serie di battonage ed in seguito imbottigliato
Colore: vino dal colore giallo paglierino carico
Note olfattive e gustative: presenta un profumo fragrante che richiama il fiore di tiglio, la frutta matura e soprattutto le rose fresche; in bocca è piacevole, denota un’ottima struttura e un’intensa persistenza aromatica
Abbinamenti: da abbinare ad arrosti, formaggi caprini, piatti di pesce salsati, crostacei e patè di fegato
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
