Descrizione
Varietà delle uve: 100% Ribolla Gialla
Terreno: marnoso-arenaceo
Vendemmia: manuale
Vinificazione: macerazione a freddo delle uve diraspate, pressatura soffice e fermentazione in botti in acciaio inox. Lunga serie di battonage ed in seguito imbottigliato.
Colore: vino dal colore giallo paglierino intenso con tenui riflessi verdognoli
Note olfattive e gustative: è elegante nei suoi profumi floreali e fruttati. Al gusto è sapido, dal finale delicatamente asciutto
Abbinamenti: piacevole aperitivo, si sposa molto bene con tutti gli antipasti di pesce, crudi e cotti
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
