La conferenza si è svolta il 16 ottobre, alle ore 16.30, presso la Sala Conferenze della Società Medica Chirurgica di Bologna
Le ultime ricerche relative all’impatto del global warming sulla produzione di uva, le sue qualità nutrizionali per la salute dell’uomo e i benefici dati da un consumo moderato del vino al centro de “I mercoledì
Focus specifici tratteranno “valore del prodotto”, “valore nutrizionale e nutraceutico”, “valore in cucina e in tavola” con relazioni da parte di studiosi e addetti ai lavori del settore
Il sesto appuntamento del ciclo di incontri de “I mercoledì dell’Archiginnasio” sarà dedicato a uva e vino, coltura e produzione tipiche di ottobre, oggi uno
Il Premio OIV 2018 nella sezione Viticultura è stato assegnato alla versione francese del “Manuale di potatura della vite: Guyot” Il Premio OIV 2018 nella sezione Viticultura è stato assegnato alla “Guide pratique de la taille guyot - Prévenir les maladies du bois” di Marco Simonit, ovvero la versione francese del suo “Manuale di potatura della vite:
Da novembre 2017 in 16 sedi (fra cui la prima in Croazia) Sono aperte le iscrizioni al nono anno della Scuola Italiana di Potatura della Vite, che Simonit&Sirch Preparatori d’Uva terranno in 16 sedi da novembre 2017 a gennaio 2018 Unica nel suo genere a livello internazionale, la Scuola terrà i suoi corsi nei territori di maggior pregio della viticultura
Leggermente inferiore rispetto al 2016, la produzione presenta un ottimo livello qualitativo Nonostante l’andamento climatico particolare che ha caratterizzato la stagione primaverile e quella estiva, sta procedendo bene la vendemmia per il CESAC, cooperativa di Conselice (Ra), specializzata nei cereali e nelle orticole e realtà produttiva importante anche
A causa dei picchi di caldo torrido, quest’anno la maturazione delle uve e di conseguenza la vendemmia, sono anticipate. Nelle isole la raccolta si è avviata da fine luglio, mentre in molte altre regioni sta iniziando proprio in questa prima decade di agosto. Lo sottolinea il Centro Studi di Confagricoltura che, in collaborazione con le strutture
La Cantina di Capalbio ha avviato il processo di conversione al biologico che si concluderà nel 2019 Un cammino iniziato sin dalle origini della tenuta – nel 2003 – alla ricerca di un equilibrio sostenibile tra terra e vite, un percorso ideale che oggi diventa anche formale. Monteverro – dopo anni di prove e sperimentazioni – ha scelto di dare il via al
Di recente realizzazione è il nuovo fruttaio della Cantina Valpantena Verona, una struttura allavanguardia dalla capienza di circa 260.000 plateaux per un totale di 1.560.000 Kg di uva destinata alla produzione di vino Amarone. La Cantina Valpantena Verona, associazione cooperativa oleovinicola nata dalliniziativa di alcuni viticoltori della zona e dal
